锅里烧着菜

人却不在锅旁……

此行为之危险程度

把蓝叔都吓出一身冷汗

近日，常德市石门县

夹山镇一民房发生火灾

火焰猛地往上窜

一会儿便把二楼屋顶烧穿

经过半个多小时紧急扑救

火势被完全扑灭

但现场已一片狼藉

所幸无人员伤亡

据房主描述，事发当时

家中老人在侧房二楼厨房做饭

中途被邻居喊出去后

竟忘记锅中还在煮菜

等自己想起来时

锅里已经起火并引燃了房屋

虽然火势被很快扑灭

但房中所有物品近乎全毁

……

除了“健忘一会儿”

身边诸多不经意的小细节

都有可能引起厨房火灾

8月24日11时许，长沙经开区高峰社区龙华小区一居民家中厨房着火，楼道和房屋内浓烟密布，火势被扑灭后，室内一片狼藉，所幸无人员伤亡。据悉，系住户在家炖肉，出门时忘关煤气灶导致火灾发生。

8月18日16时57分许，衡阳市衡东县洣水镇交通东路一建筑物外部油烟机管道起火，消防救援人员赶到后将火势扑灭，现场无人员伤亡。经询问得知，系厨房炼油引燃了抽油烟机。

8月3日晚，郴州市北湖区一烧烤店厨房突发火灾，现场无人员伤亡。据了解，火灾系店员操作不慎导致油锅热油飞溅至排油烟管道开口内，导致油锅、地面可燃物、头顶排油烟管道都发生了燃烧。

厨房燃料多、油料多

电器多、用水多、用火多

诸多因素杂糅

让厨房成为居家火灾“高地”

该如何避免厨房火灾？

蓝叔认为，正确预防是关键

养成良好的厨房使用习惯

• 厨房门窗保持通风。

• 厨房用火不离人，必须人离火熄、电断、气关。

• 厨房炉灶不要放塑料品、抹布、纸张等易燃可燃物品；食用油、香油等各类油脂与灶台、热源之间也需保持安全距离。

• 定期检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等部位，有无漏气点。

• 定期检查厨房电气线路，避免电线裸露、潮湿等情况。

• 尽可能不同时使用大功率电器，避免超负荷用电。

• 发现电器用品周边有水迹要立即擦干，避免电器遇水短路。

• 油烟机、排气扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火灾。

除了养成良好的习惯

掌握不同类型

厨房火灾的应对方法

也十分必要

蓝叔消防小课堂，开课~

厨房电器起火

扑救火灾前，应第一时间拉下总闸，导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火时，可用干粉灭火器扑救，也可用湿棉被等覆盖物封闭窒息灭火。未拉下总电闸前，不可用水扑救电器火灾。

厨房油锅起火

油锅起火往往十分突然，切记不要惊慌，千万不要用水扑救，因为冷水遇到高温油会使油火到处飞溅。应迅速切断热源，然后用锅盖、青菜等将火闷灭。

厨房燃气起火

家庭厨房管道天然气、液化石油气一旦发生火灾，应迅速关闭气阀，再利用灭火器扑救。在无法预判和无处置能力的情况下，要赶紧撤离至安全区域，随后立即拨打119报警，等待消防员到场处置。

来源：湖南消防

一审：张雅文

二审：唐丽华

三审：刘   明